Depuis de nombreuses années, au collège Notre-Dame de la Clarté, l’accent est mis sur la rencontre avec des professionnels du monde du travail pour faciliter l’orientation en fin de troisième. Cette bonne habitude est donc conservée avec un déplacement pour découvrir la ferme pilote de Bel Orient à Rohan.
Vincent Jégou, responsable R&D sur site, a retracé brièvement la belle aventure de l’entreprise mère Vital Concept qui a démarré trente ans plus tôt. Puis a rappelé que la ferme de Bel Orient est née en 2017, sous la direction de Victor Étienne. Dans cette ferme, il y a environ 180 vaches à traire deux fois par jour et une surface de 160Ha pour assurer une quasi-autonomie alimentaire.
Dédiée à la recherche et au développement de nouvelles méthodes de production, Bel Orient permet au Groupe Winfarm de tester de nouvelles idées de développement en conditions réelles, de déterminer les méthodes les plus efficaces pour améliorer les rendements, réduire les coûts et augmenter la qualité des produits. Ces expérimentations sont ensuite proposées au service des agriculteurs du groupe.
Les élèves ont découvert la salle de traite ultra-moderne mais non robotisée, un choix fort des salariés de la ferme. Ils ont pu voir également les vaches, les veaux, les stabulations, le stockage du foin et des céréales ou encore le magnifique matériel agricole.
Originalité de cette exploitation, il n’y a pas de maïs ensilage pour nourrir le troupeau. L’accent est surtout mis sur l’herbage qui est économique, écologique tout en donnant un meilleur goût au lait.
Seconde originalité de cette exploitation, depuis trois ans, une partie du lait permet de produire les produits laitiers de la gamme « Au pré », une marque que l’on retrouve désormais chez de nombreux distributeurs dans le grand Ouest.
Lors de la présentation, les jeunes ont posé de nombreuses questions, signe de l’intérêt porté au sujet. Le secteur agricole est dynamique en Centre-Bretagne et il est certain que des possibilités aussi
intéressantes que variées dans ce milieu s’offriront à eux dans les années à venir !
